Producten

Welk product zoekt u?

''Het allerlekkerste vleesassortiment voor in de pan''

De beste grondstoffen worden binnen enkele uren na slachting ontvangen, gekeurd, uitgebeend, eventueel ambachtelijk gezouten/gemarineerd/gerookt en/of gegaard, verpakt en afgeleverd. Een dynamisch proces waarbij versheid én hygiëne van cruciaal belang zijn. Voor de gepassioneerde vakmensen van Van der Mey is er één ding dat telt: ons vlees moet verantwoord, vers, gezond én super lekker zijn!

 

Speciale wensen over de snit, conditie of verpakkingsmethoden? Neem contact op

Varkensvlees

 

Onze kernactiviteit met als specialisatie: buiken en bacon.

Wij verwerken naast Nederlands vlees zoals: Krull en Beter Leven ook regulier vlees afkomstig uit Europa.

Vers / bevroren

Halve varken
Speenbig
Schouder/nek
Middels ( buik en rib )
Ribben, spareribs, varkenshaas
Gehakte karbonades ( haas, rib en schouderkarbonade )
Buiken/buikspareribs
Pootham ( kophaas, bovenbil, plattebil, lonje )
Reepjesvlees
Orgaanvlees ( lever, hart, nieren, tong, darmen )
Overig ( poten, starten, oren, beenderen )

Varkensvlees voor verwerking
-Mager met
-Buikranden
-Spek
-Zwoerd
-Krabben
Etc.

Bacon / gezouten gerookt

Premium dry cure bacon
Selected back bacon
Standard back bacon
9-Ribs bacon
Wilson bacon
Streaky bacon
Buik spareribs
Hammen
Ribben ( filet )
Spareribs

Vlug klaar producten

Gemarineerde voorgegaarde spareribs
Gemarineerde spek /procureur / filetlapjes
Mini beenham
Pulled pork
Crispy bacon
Barbecue worsten
Slavinken
Schnitzel

Gehakt en gekruid

Varkensgehakt
Gekruide reepjes
Gekruide rollade

Rund/kalfsvlees

 

Compleet assortiment van regulier tot Dikbil kwaliteit.

Vers gevacumeerd

Voorvoet
Voorschenkel
Schouderlap
Schoudermuis
Sukade
Bloemstuek
Hals en onderrib
Fijnerind
Borst

Achtervoet
Achter schenkel
Peeseind
Spierstuk
Achtermuis
Bovenbil
Plattebil
Dikke lende
Ezeltje
Staartstuk
Dunne lende
Ossenhaas
Vang

Gehakt / vermalen vlees

Rundergehakt
Rundersnippers
Tartaar
Beefburgers

Gevogelte

 

De lekkerste wit vlees producten

Vers / bevroren

Kippen heel
Kippenpoten
Kippen drumsticks
Kippen vleugeltjes
Kipfilet
Kippendijen
Kipreepjesvlees

Vlug klaar producten

Kip spareribs voorgegaard
Kipsaté / kip shaslick
TV-sticks / Drumsticks voorgegaard
Kipburgers
Pulled chicken

Lamsvlees

 

In het seizoen vers verkrijgbaar, rest van het jaar bevroren.

Vers / bevroren

Lams achter / voor span
Lamsbout
Lamszadel
Lamskotelet
Lamsracks
Lamshaas
Lamsreepjesvlees
Orgaanvlees

Barbecue / seizoenartikelen

 

Heerlijke smaakvolle specialiteiten

Voorgegaarde producten

Spareribs ( original, sweet, of met saus: Piri Piri, Ketjap en Barbecue )
Mini Beenham
TV-sticks
Drumsticks
Kipspareribs
Hamburgers

Gemarineerde / gekruide producten

Filetlapjes
Speklapjes
Procureurlapjes
Barbecue worsten
Beefburgers

Spiesen

Shaslicks
Kipshaslicks
Golfsticks
Hawaisticks
Vleesfakkels
Kinderspies
Kipsate
Varkenssate
Varkenshaassate

FRYING DUTCHMEN

The Frying Dutchmen is een eigen label van Van der Mey, opgericht om snel in te spelen op nieuwe ontwikkelingen en trends in de markt. Het label is inmiddels uitgegroeid tot een bekend merk dat staat voor kwaliteit, continuïteit en gemak.