Kwaliteit

Kwaliteitsborging

Van der Mey Vers Vlees & Bacon Export is gecertificeerd voor vleesveredeling van verschillende concepten – Krull, “varken van morgen”, Beter Leven, Varken van Morgen en regulier varkensvlees. Om onze kwaliteit te waarborgen produceert Van der Mey Vers Vlees & Bacon Export volgens bovenwettelijke eisen van diverse kwaliteitssystemen, zoals HACCP- en BRC- richtlijnen. Naast de dagelijkse interne kwaliteitscontroles, inspecteren ook de overheid (NVWA) en andere externe partijen onze werkwijze en producten uitvoerig. Dankzij alle onafhankelijke controles weet u zeker dat wij aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.

Wereldwijde levering

Via de weg, het water of de lucht voorziet Van der Mey wereldwijd jaarlijks 450 klanten van 25 miljoen kilo vlees. Naast de NL 109 EG erkenning, waarmee Van der Mey Europees goedgekeurd is om varkensvlees te mogen exporteren, heeft zij tevens goedkeuring gekregen van de volgende vlees importerende landen: Canada, China, Filippijnen, Hongkong, Japan, Singapore, Taiwan, Thailand, Vietnam en Zuid Korea. De constante kwaliteit maakt ons een betrouwbare wereldwijde partner.

Kanalisatiesysteem

Omdat ieder concept of land zijn eigen normen heeft, verwerken wij de verschillende vleesstromen strikt gescheiden in plaats en/of tijd. Hiervoor hanteren wij een kanalisatiesysteem dat gebruik maakt van verschillende kleurcodes/etiketten per concept of markt op basis van strikte protocollen. Hierdoor is het voor alle medewerkers duidelijk, welk soort vlees het betreft. Bij de geringste twijfel wordt het vlees afgewaardeerd tot regulier vlees.